Учисар — город троглодитов, расположенный прямо в центре Каппадокии. Он назван в честь огромного куска скалы в центре города, который когда-то использовался как замок. Эта необычная скала является самой высокой вершиной области с видом на всю Каппадокию и гору Эрджиес (Аргеус). Основные моменты : Аванос, Ургюп, Учисар, Голубиная долина, Чавушин, Подземный город