Каппадокия 60 миллионов лет назад; Появление мягких слоев, образованных лавой и пеплом, распыляемыми дождем и ветром на Эрджиес, гору Хасан и гору Гюллю в течение миллионов лет. Поселение людей восходит к периоду палеолита. Земли, на которых жили хетты, в более поздние периоды стали одним из важнейших центров христианства. Дома и церкви, высеченные в скалах, делают этот регион огромным убежищем для христиан, спасающихся от гнета Римской империи.