Посещение Эфеса — когда-то торгового центра древнего мира — является изюминкой любого визита в Турцию. Город, богатство и покровительство которого поддерживали его великолепную архитектурную программу, был посвящен богине Артемиде. Ее огромный храм, когда-то считавшийся одним из семи чудес древнего мира и несколько раз перестроенный, датируется в своем последнем виде третьим веком до нашей эры. Руины также включают в себя театр, спортзал, агору и бани, а также библиотеку Цельса. Записано, что святой Иоанн привез Деву Марию в Эфес после смерти Иисуса Христа и что она провела свои последние дни в небольшом доме, построенном для нее на Булбулдаги (гора Корессос). Сейчас это популярное место паломничества христиан и мусульман, дом получил официальную санкцию Ватикана, и христиане ежегодно 15 августа проводят поминальную церемонию.