Посетите отдаленную деревню Айвалы и почувствуйте себя настоящим инсайдером, поскольку вас приветствуют в доме деревенского жителя, чтобы помочь приготовить типичную анатолийскую еду и узнать о турецких кулинарных традициях, наслаждаясь региональными деликатесами, включая нежную выпечку «борек» (приготовленную из сыра, созревшего в глиняный кувшин), традиционный суп булгур, япрак сармаси (приправленный рис, завернутый в виноградные листья), манты (турецкие равиоли) и долаз (вкусный жареный десерт, который подают с местным медом). Познакомьтесь с местными мужчинами, отдыхающими в "кираатане" (традиционная кофейня), чтобы узнать об образе жизни крестьян-мужчин и попробовать вино из региона Каппадокия. После чашки крепкого турецкого кофе попрощайтесь с радушными хозяевами и прогуляйтесь по узким улочкам Айвалы. На протяжении всей прогулки вы можете получать приглашения на чай или домашние десерты от кухонь местных жителей.