Откройте для себя уникальные ароматы и ингредиенты турецкой кухни, готовя ряд типичных блюд и осваивая традиционные методы, восходящие к временам Османской империи. Узнайте, как приготовить креативные мезе, такие как фаршированные виноградные листья с вишней или матросские булочки, вкусную выпечку с сыром и медом, а также узнайте секреты классических блюд, таких как фаршированная айва. По пути вы получите множество советов от экспертов, которые помогут вам воссоздать ваши любимые блюда дома. УТРЕННЯЯ ПРОГРАММА 10:30 – 11:00 Встреча в отеле и трансфер в ресторан Deraliye, расположенный в самом сердце Старого города. 11:00 – 13:00 Кулинарный мастер-класс 13:00 – 14:00 Обед ДНЕВНАЯ ПРОГРАММА 16:30 – 17:00 Встреча в отеле 17:00 – 19:00 Кулинарный мастер-класс 19:00 – 20:00 Ужин Закуски Фаршированные виноградные листья с вишней Sailor’s Roll — рулет из теста с сыром и горошком, подается с медом Основные блюда Фаршированная айва - запеченная в духовке айва с начинкой из баранины, телятины, риса, кедровых орехов и смородины.