Kilis Olive Oil — это выдающееся оливковое масло первого отжима, произведенное из уникального сорта оливок Килис, выращиваемого исключительно в турецкой провинции Килис. Этот регион известен своим идеальным климатом и почвенными условиями, которые способствуют исключительному качеству оливок. Оливковые деревья Килис характеризуются средней высотой и широкими свисающими кронами, которые создают тень и защищают плоды от суровых погодных условий.

Сами оливки обычно маленькие и круглые, с тонкой кожицей и высоким содержанием масла. содержание около 33%. Их вкус крепкий, но сбалансированный, с фруктовым ароматом и слегка перцовым послевкусием, который улучшает разнообразие блюд. Оливки Килис собирают осторожно, чтобы избежать повреждений, гарантируя, что их природные свойства остаются нетронутыми. После сбора оливки быстро перерабатываются для производства масла, сохраняющего их свежесть и вкус.

Производство оливкового масла Kilis основано как на традициях, так и на инновациях. Хотя методы выращивания и сбора урожая передавались из поколения в поколение, для повышения урожайности и качества также используются современные методы, такие как контролируемое орошение и органические удобрения. Такое сочетание старых и новых технологий отражает стремление местных производителей сохранять подлинность своей продукции, адаптируясь к современным методам ведения сельского хозяйства.

Оливковое масло Килис славится не только своим кулинарным применением, но и своей пользой для здоровья. . Богатый мононенасыщенными жирами, антиоксидантами и витаминами, его часто рекомендуют как часть здорового питания. Его можно использовать в заправках для салатов, маринадах или в качестве финишного масла, чтобы улучшить вкус мяса и овощей, приготовленных на гриле.

Статус географического указания оливкового масла Килис подчеркивает его уникальную связь с регионом Килис. Это обозначение гарантирует, что масло произведено в соответствии со строгими стандартами качества и отражает особенности его происхождения. В результате оливковое масло Килис является символом сельскохозяйственного наследия, культурной самобытности и приверженности качеству региона. Независимо от того, поливаете ли вы свежий хлеб или используете ли его в традиционных турецких блюдах, оливковое масло Килис предлагает вкус богатого вкуса и истории провинции Килис.