Самая популярная еда в Чанкыры
Чанкыры, город с богатой традицией и историей, предлагает восхитительное разнообразие региональной турецкой кухни. Одним из самых популярных блюд является ярен-кебабы, ароматное мясное блюдо, которое часто ассоциируется с местными собраниями и праздниками. Еще один фаворит — етли экмек, тонкая и хрустящая лепешка с мясным фаршем, помидорами и специями, похожая на турецкую пиццу. Для сладкоежек обязательно попробуйте десерт «чекме хельва», приготовленный из муки, сливочного масла и сахара, который имеет мягкую, тающую во рту текстуру. Кроме того, обычно едят суп тархана, сытное и согревающее блюдо, приготовленное из ферментированных зерен и йогурта, особенно в холодные месяцы. Эти традиционные блюда отражают богатое кулинарное наследие Чанкыры.
Читать далее