Географически обозначенные продукты

Хынис Фасоль

Бобы Хынис, выращенные в районе Хынис в Турции, известны своим уникальным вкусом, гладкой текстурой и исключительными кулинарными качествами. Эта белая фасоль круглой или овальной формы известна своей способностью быстро готовиться без повреждения кожицы, что делает ее идеальной для различных блюд. Фасоль Хынис, выращиваемая на плодородных глинисто-суглинистых почвах региона на высоте 1720 метров, отличается уникальным микроклиматом и традиционными методами ведения сельского хозяйства. Их восхитительный вкус и нежная консистенция отражают богатое сельскохозяйственное наследие региона Хынис.

Географически обозначенные продукты

Бурса Черный инжир / Бурса Черная / Черная бурса Инжир

Черный инжир Бурса, также известный как Черный инжир Бурса, — это фрукт премиум-класса, выращиваемый в турецком регионе Бурса, известный своим богатым вкусом, ярким внешним видом и уникальным процессом выращивания. Этот сорт имеет темно-фиолетовую кожицу, ярко-красную мякоть и большой размер, что делает его визуально привлекательным и очень востребованным. Выращенный в особых климатических и почвенных условиях, он опыляется традиционным методом илеклеме, что обеспечивает исключительное качество. Благодаря своему сладкому, слегка кисловатому вкусу и плотной текстуре, черный инжир Бурса известен во всем мире как свежий деликатес и символ сельскохозяйственного наследия Бурсы.

Географически обозначенные продукты

Гиресун Пухлый Лесной Орех

Фундук Гиресун, выращенный в турецком регионе Гиресун, славится своим богатым вкусом, уникальным ароматом и гладкой текстурой. Этот фундук выделяется среди других сортов ярко-коричневой блестящей скорлупой и слегка хохолком на кончике. Растущий в умеренном климате и богатых питательными веществами почвах региона, он является универсальным ингредиентом, который можно употреблять в сыром, жареном виде или в качестве ключевого компонента кондитерских изделий. Giresun Plump Hazelnut отражает давнюю традицию качества и совершенства региона в производстве фундука.

Географически обозначенные продукты

Гёльбаши Цветок любви

Цветок любви Гёлбаши, уникальное и находящееся под угрозой исчезновения растение, произрастающее в турецком регионе Гёлбаши, славится своими яркими красными оттенками и блестящими, переливающимися лепестками. Известный на местном уровне как peygamber çiçeği или yanardöner çiçeği, он цветет с конца апреля до начала июля, демонстрируя поразительную красоту природы. Этот однолетний цветок с нежной структурой и отчетливой морфологией прекрасно растет в своей специфической среде обитания, символизируя биоразнообразие и природное наследие Гёльбаши. Усилия по сохранению и культивированию этого редкого вида подчеркивают его экологическую и культурную значимость.

Географически обозначенные продукты

Анамур Банан

Банан Анамур, выращиваемый в турецком Анамуре и прилегающих регионах, славится своим богатым вкусом, кремовой текстурой и естественной сладостью. Выращенные как на открытых полях, так и в теплицах, эти бананы хорошо себя чувствуют в средиземноморском климате с оптимальной теплотой и влажностью. Бананы Анамур, отличающиеся слегка изогнутой формой и ярко-желтой кожурой, собирают в период с октября по март. Известные своим высоким качеством и питательной ценностью, они являются символом сельскохозяйственного превосходства региона и фаворитом турецкой кухни.

Географически обозначенные продукты

Виноград Маниса Султани без косточек

Виноград Маниса Султани без косточек, выращенный в турецком регионе Маниса, славится своим сладким вкусом, тонкой кожицей и универсальным применением. Благодаря зелено-желтым эллиптическим ягодам и гроздьям среднего размера этот виноград идеально подходит для употребления в свежем виде, сушки и приготовления сока. Собранные с середины августа до начала сентября, они хорошо растут на плодородных почвах Манисы и средиземноморском климате, что усиливает их исключительный вкус и аромат. Названный в честь своего королевского качества, этот виноград имеет богатую историю, связанную с Османской империей. Истинное отражение сельскохозяйственного опыта и наследия Манисы.

Географически обозначенные продукты

Арапгирский фиолетовый базилик

Арапгирский фиолетовый базилик, уникальное растение из турецкого региона Арапгир, отличается яркими темно-фиолетовыми листьями и насыщенным ароматом. Этот сорт базилика, известный своей мягкой текстурой листьев и насыщенным цветом, растет исключительно в естественной среде, где он раскрывает свой полный вкус и характерный внешний вид. Стебли и цветы растения также имеют яркие фиолетовые оттенки, что усиливает его визуальную и кулинарную привлекательность. Арапгирский фиолетовый базилик, известный своим использованием в традиционных блюдах и чаях, отражает сельскохозяйственное наследие региона и стремление сохранить этот отличительный генотип.

Географически обозначенные продукты

Виноград Арапгир Кёню

Виноград Арапгир Кёню, выращиваемый в турецком регионе Арапгир, представляет собой сорт черного винограда, известный своими ягодами яйцевидной формы, коническими гроздьями и характерным вкусом. Подходит как для столового употребления, так и для виноделия, имеет кожуру средней толщины, 2-3 семени на ягоду и уникальный восковой слой. Благодаря высокому выходу сока (73%) и умеренному содержанию сахара он предлагает идеальный баланс сладости и кислотности. Его богатый вкус, яркий внешний вид и универсальное использование делают его ценным продуктом Арапгирского региона, отражающим его сельскохозяйственное наследие и опыт.