Самая популярная еда в Анкаре
Анкара, столица Турции, может похвастаться богатой кулинарией, отражающей ее разнообразную культуру. Одним из самых популярных блюд является анкарский донер, ароматное мясо-гриль, которое подают в рулетах или с рисом. Еще один обязательный вариант — знаменитый «тандыр-кебабы», медленно приготовленная баранина, которая тает во рту, часто в сопровождении свежего хлеба. Не пропустите «бейпазары курусу», традиционное печенье из района Бейпазары, идеально подходящее к чаю. Если вы хотите сытно поесть, попробуйте «манти» — турецкие пельмени, наполненные пряным мясом и покрытые йогуртом и чесночным соусом. Наконец, попробуйте «симит», хлеб с кунжутной корочкой, который идеально подходит для перекуса в дороге. Кулинарные предложения Анкары наверняка порадуют любого гурмана.
Читать далее